Pâtes gratinées aux champignons

1 - Nettoyer les champignons, enlever les pieds des champignons et mettre dans une petite casserole accompagné des lardons +/- 10 min.

2 - Cuire le haché à l'huile d'olive avec les gousses d'ails écrasée, ajouter les tête de champignon coupé en 4, laissez cuire 10 min le temps que les champignons rendent leurs jus.

3 - Mixer ensemble les lardons et les pieds de champignons et ajouter au haché.

4 - Ajouter la crême fraîche à la préparation et laissez mijoter, mettez les pâtes à cuire.

5 - Une fois les pâtes cuites versez les sur la préparation de haché au champignon, assaisonnez selon votre goût, mélangez, mettez la préparation dans un plat a four.

6 - Coupez la mozzarella en tranche, garnissez le dessus du plat à gratin et glissez au four 20 min (ou moins mon four ne marchant pas très bien. Le but est de faire brunir légérement la mozzarella.).

Dégustez.