Soupe au choux blanc et aux lardons

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 petit choux blanc250 gr de lardons fumés4 cubes de bouillon de volaille2L d'eau1 oignonun peu de beurre

Préparation:

Coupez le choux blanc et l'oignon en morceaux, rajoutez par dessus un peu de beurre, les 2L d'eau et les cubes de bouillon de volaille, laissez cuire pendant 30 min.

Pendant ce temps là, faites rissoler les lardons à sec dans une poêle.

Une fois qu'ils sont cuit, les réserver. Mixez la soupe et rajoutez les lardons.

Bonne appétit.