Tagliatelle aux scampis et sauce tomate a la bière blonde

Décortiquer les scampis.

Coupez les tomates en dés, émincez l'oignon et l'ail.

Faites chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail émincé jusqu'à coloration. Ajoutez les dés de tomate et le concentré.

Couvrez avec la bière.

Epicez de pili-pili et de sel. Laissez mijoter sur feux doux environ 30 min.

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Faites chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les scampis pendant +/- 4 min. Assaisonnez de poivre et de sel.

Mettez les pâtes sur les assiettes, nappez de sauce tomate et rajoutez les scampis par dessus.

Bonne appétit.