Potage crémeux poireau-pomme de terre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 G de pomme de terre 1/2 Courgette 100 G de blanc de poireau 1/4 D'oignon jaune 1/2 Cube de bouillon de poule 20 Cl de crème entière liquide 1/2 Litre d'eau Sel et poivre

Préparation:

- Eplucher et couper les légumes en morceaux.

- Mettre dans une casserole avec l'eau, le demi cube de bouillon, le sel et le poivre. Cuire 10 mn.

- Ajouter la crème puis cuire encore 10 mn.

- Passer au mixer et ajuster l'assaisonnement.

Par un temps pluvieux et froid, c'est l'occasion de se faire plaisir en préparant ce repas regressif : ajouter dans la soupe du jambon blanc mixé comme pour les petits. D'ailleurs les petits adorent !