4 oeufs100g de beurre doux150g de sucre en poudre280g de farine type T55 1 pincée de sel50g de noix de coco rapée2 c à c de zeste d'orange1 pincée de gimgembre50g de pépites de chocolat1 c à s de lait et 1 sachet de levure chimique.
Préparation:
Introduiser les aliments selon l'ordre du constructeur de votre MAP. En ce me concerne j'ai mit le beurre fondu, les oeufs en omelette, le sel, le sucre, le lait, la noix de coco, la farine, les zestes, le gimgembre et en dernier la levure. En cours de pétrissage (soit environ 10 min aprés) j'ai rajouter les pépites de chocolat. Programmer sur la fonction cake de votre machine pour un cake de 750g avec une couleur claire. J'ai prolongé la cuisson de 10 min avec la fonction cuisson car le dessus du cake n'était pas suffisament cuit. Puis démouler et attendre 15 min avant de couper car sinon il s'éffrite.
Publié par nicadytan - https://www.lesfoodies.com/nicadytan