2 Pots de yaourts natures1 Paquet de sucre vanillé80G de sucre blanc100G de cassonade2 Oeufs250G de farine80G de beurre1 Paquet de levure chimique1 Bouchon de fleur d'oranger3 Pincées de quatres épices3 Pincées de canelle2 Pincées de gingembre.
Préparation:
Mélanger les yaourts avec les sucres et les oeufs. Bien homogénéiser le tout puis ajouter la farine tamisée. Faire fondre le beurre et le rajouter à l'appareil. Compléter par les épices, la levure et en dernier la fleur d'oranger. Bien mélanger le tout. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Enfourner à 190°C pendant 30 à 35 min. Surveiller la cuisson et piquer le d'un couteau, si la lame ressort lisse il est cuit.
Il a un peu le goût du pain d'épice mais ce n'est pas du tout la même texture. Il est souple et léger. Servis au goûter avec de la compote de pomme c'est un régal...
Publié par nicadytan - https://www.lesfoodies.com/nicadytan