6 Oranges ( soit environ 50cl de jus )25 Cl de jus de pêche30 Cl de rhum blanc agricole5 Cl de sirop de fraise200G de fraises4 Pêches entiéres10 Feuilles de menthe1 Bâtonnet de canelle et 3 c à s de sucre vanillé ( préparé maison avec des gousses de vanilles ouvertes dans le bocal à sucre ).
Préparation:
Presser les oranges (je les ai passées à la centrifugeuse pour qu'elles rendent plus leurs jus). Filtrer la pulpe. Ajouter le jus de pêche, le rhum, le sirop de fraise et le sucre. Mélanger bien puis ajouter la canelle, les fraises et les pêches lavées et coupées en petits morceaux. Puis ciseler la menthe et la rajouter au mélange. Laisser le tout macérer minimum 2h au frais et server en enlevant la canelle mais avec les fruits biensur !! A boire frais accompagné de petits canapés et attention.... À consommer avec modération !
Publié par nicadytan - https://www.lesfoodies.com/nicadytan