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Pain à la tomate à la MAP
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 Cl d'eau 1 Petite boite de concentré de tomates 1. 5 C à c de sel 1 C à s de sucre 1 C à s d'huile d'olive 1 C à s d'herbe de provence 1 C à c d'origan 340G de farine type 55 90g de farine d'épeautre 100G de farine de seigle 1 Paquet de levain deshydraté 50G de tomates séchées.
Préparation:
Mélanger le concentré de tomate avec l'eau, mettre dans la cuve. Ajouter au fur et à masure le sel, le sucre, les herbes, l'huile. Puis les farines et enfin la levure. Démarrer votre programme sur pain normal ou basic en sélectionnant votre choix de cuisson (pour moi léger) et le poids du pain (750g). Au bip ajouter les tomates séchées coupées en morceaux.
A la fin de la cuisson démouler et laisser reposer une demi-heure avant de deguster. Ce pain peut accompagner un apéro ou on peut le griller et le frotter à l'ail comme pour faire des petits croutons. (dans la soupe ou dans une salade).
A la fin de la cuisson démouler et laisser reposer une demi-heure avant de deguster. Ce pain peut accompagner un apéro ou on peut le griller et le frotter à l'ail comme pour faire des petits croutons. (dans la soupe ou dans une salade).
Publié par nicadytan - https://www.lesfoodies.com/nicadytan