Baba au rhum

Pour le gâteau :

Bien mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Ajouter le beurre fondu, le lait, le sel, la levure, la farine, les blancs en neige battus en mélangeant délicatement.

Versez dans un moule beurré et fariné.

 

 

Pour le sirop :

  

Faire fondre le sucre dans l'eau à feu doux, ajoutez ensuite le rhum.

Une fois que le gâteau est cuit, verser le sirop délicatement sur le gâteau, jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.

Ensuite libre a vous de rajouté ce dont vous avez envie creme, chantilly, fruits...