Coeur au chocolat

Préch votre four ther 180/degrés beurrez et farinez votre moule en forme de coeur. Faire fondre votre chocolat au bain marie avec les 120g de beurre lissez votre chocolat au fouet votre chocolat doit étre onctueux ensuite ajouter vos oeufs un par un et les trois cas de farine et les 120g de sucre glace. Mélanger bien verser dans votre moule et faire cuire 20 mn. Sortir des qu'il est cuit démoiler sur un plat. Préparer la ganache casser le chocolat dans un bol faites bouillir la crème et la verser sur le chocolat et bien mélanger napper votre gateau de cette ganache et lisser avec une lame souple décorer avec des bonbon ou des violettes se gateau est moilleux.