Cupcakes chocolat au piment

Faites fondre le chocolat avec le beurre dans un bain mari. Laissez tiedir prech le four therm 6 dans un saladier fouettez lesoeufs avec le sucre et le lait ajoutez le chocolat fondu en plusieur fois en mélangeant énergiquement entre chaque fois ; ajoutez la levure le piment et la farine tamisée. Mélangez bien remplissez les moules de préparation au chocolat jusqu'au 2/3 enfournez pour 15 mn pendant se temp préparez le glaçage ; mélangez le mascapone avec le sucre glace et le colorant laissez les cupcake refroidir sur une grille avant de les coiffer de glaçage a l'aide d'une poche a douille décorez avec les vermicelles.