Feuilletés a la mozzerella

Préch votre four ther 7. Étalez votre pate feuilletée ; tapissez 8 moules a tartelettes en forme de barquette piquez les fond. Coupezla morzzarella et les olives en morceaux. Répartissez les dans les fond de tartelettes. Dans un bol battre les oeufs entiers avec la crème et le parmesan salez poivrez. Versez la morzzarella et les olives. Placez au four et faites cuire pendant 15 mn pendant se temp préparez la salade pelez et hachez l'échalotte émincez les champignons arrossez les aussitot de jus de citron dans un saladier mélangez le jus du demi citron restant la moutarde et 1 pincée de sel ajoutez l'huile sel poivre ajoutez l'échalote mélangez la mache et les champignons dans cette sauce. Parsemez de ciboulettes servez avec les feuilletés.