Madeleinettes aux légumes

Cassez les oeufs dans un saladier. Battez les avec le lait le sucre le curry et le sel. Ajoutez la farine tamisée le beurre fondu mélangez bien pour obtenir une pate lisse reservez 15 mn au frais. Faites blanchir la carotte et la gourgetteépluchées les bouquet de chou fleur lavés 5 mn a l'eau bouillante salée. Préch le four ther 6. 7 Incorporez les légumes les olives coupées en petits morceaux dans la pate a madeleine refroidie ; remplir a l'aide d'une petite cuil les empreinte d'une plaque a petites madeleines faites cuire 12 mn et servez vos madeleines tiéde ou froide.