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Soupe de lotte au pastis
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de moules 300G de crevettes rose 1 Boite de bisque de homard 4 Médallions de lottes 80G de lardons fumé 2 Cac de pastis Des croutons
Préparation:
Versez la bisque dans une grande casserole ajoutez les médallions de lottes le jus des moules cuite les lardons préablement risoler et les deux cuil de pastis portez doucement a ébullition et laissez frémir 5 mn ajoutez les moules et crevettes laissez encore 1 mn versez dans des assiettes creuse acompagnez de croutons.
Publié par nicolase - https://www.lesfoodies.com/nicolase