Soupe glacée aux fruits d'été

Coupez les melons en deux enlevez les pépins. A l'aide d'une cuil prendre la chairs des melons. Et mettre dans un saladier et reservez qu'elques billes de melons pour la déco. Pressez le citron vert et ajoutez au melon et ajoutez l'eau le sucre mixer le tout. Versez dans un saladier et mettre les feuilles de menthe placez 6 h au frigo ; au moment de servir retirez les feuilles de menthe versez dans 4 verres et décorez avec les billes de melon accompagnez de tuiles ou des financiers et dégustez et ces trés rafraichisent pour l'été.