Tarte au riz

Faites macérer les fruits confit dans le rhum. Faire boullie le lait avec la gousse de vanille fendu en deux et le faire cuire 25 mn. Au bout des 25 mn ajouter le sel le sucre et l'oeuf entier battu puis ajouter les fruits confits avec le rhum et la crème laisser refroidir.

Battre en neige les blancs et l'incorporer au riz. Mettre la pate dans un moule a tarte et y mettre le riz mettre quelques noisettes de beurre sur le riz et faire cuire 30 mn au four moyen ther 160 degrés si vous le souhaiter des que ses cuit ajouter de la marmelade d'abricot se déguste chaude comme froide. Si vous vouler voir mes autres recette j'ai un blog.

(La cuisine de véro - le blog de la cuisine de véro crée le 3. 11. 11.).