Crème rose

Concasser les pralines. Dans une casserole à fond épais, porter à ébulition la crème fraîche. Jeter les pralines concassées.

Mélanger doucement et porter à nouveau à ébulition, (toujours en remuant) et retirer du feu. vérifier que touts les morceaux roses soient fondu. Ensuite verser la préparation dans des petits ramequins et mettre au frigo.

Servir avec un riz au lait maison bien sur !