Curry de céréales

Faire revenir les épices et l'oignon émincé dans l'huile.

Ajouter les boulgours et mouillez avec 2 fois le volume (soit 4 verres de bouillon de légumes).

Ajouter les lentilles et le sarrazin.

Recouvrir d'eau et couvrir.

Cuire à feu doux environ 30 minutes en rajoutant régulièrement de l'eau si besoin.

Commentaires : maintenant j'utilise également du boulgour de sarrazin et je prépare mon bouillon de légume à l'avance et je le congèle dans de petites bouteilles d'eau à cause de la présence de céleri dans les bouillons du commerce (y compris végétariens) et j'y suis allergique.