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GRATIN DE COURGE BUTTERNUT A L'ITALIENNE, faible en lactose, sans gluten
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de courge Butternut Bio1 à 2 mozzarella di buffala Bio* ou Mozzarisella à base de riz50 gr de parmesan* si autorisé ou Pécorino Romano râpé**40 ml d'huile d'olive bio de bonne qualitésel & poivre
Préparation:
Régler votre four sur la position grill. Éplucher la courge et la couper en tranches d'environ d'1/2 cm d'épaisseur. Ne pas les couper trop fines. Prendre la grille du four. Déposer les tranches de courge Butternut
Et les faire griller de chaque côté en surveillant bien sûr qu'elles ne brûlent pas.
Pendant ce temps, couper en rondelles égales la mozzarella et préparer le Parmesan ou le Pécorino. Une fois cuite, préparer votre plat à gratin en versant au fond l'huile d'olive. Placer les tranches de courge dans le fond du plat afin qu'elles recouvrent toute la surface. Sur le dessus, placer les tranches de mozzarella, couvrir à nouveau de tranches de courge et pour finir, parsemer de parmesan le dessus. Arroser d'huile d'olive pour que le gratin gratine bien et enfourner àFour chaud à 200 ° Th 7, 30 à 35 mn en surveillant la cuisson.
Publié par NINI4444 - https://www.lesfoodies.com/nini4444