BOURGIGNON

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: >3h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Carotte 5Branche de celleri 2Oignons 3Ail une tête Joie de boeuf Huile d'olivesauce tomate ( acheter ou maison)martini blanc martini rouge vinthy l'orrier sel poivrepomme de terre en accompagnement (pour ceux qu'il veulent )

Préparation:

Dans un grand resipiant mettre l'huile d'olive.

Ajouter la viande en morceau thyn l'orrier sel poivre (a votre convenance).

Ajouter les lefume couper es eplucher.

Mettre l'alcool et la sauce tomate ensuite a la fin renpliser avec de l'aeu (pas trop).

Temps de cuisson 3h.