Cake au lard,banane et gingembre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Oeufs 150 G de farine 1 Sachet de levure80 Ml d'huile de tournesol 125 Ml de lait100 G de gruyère râpé 150 G de lardons fumés 1 Banane 20 G de cacahuètes grillées5 G de gingembre râpé -1 pincée de sel Poivre

Préparation:

Préchauffer le four TH 6 (180°).
Faites revenir à la poêle sans matière grasse.
Les lardons pendant 2 mns. Hors du feu, ajouter la.
Banane en rondelles, le gingembre, le sel, le poivre.
Et les cacahuètes. Dans un saladier, travaillez la farine.
Et la levure avec les oeufs. Incorporez petit à petit l'huile.
Et le lait chauffé. Ajoutez ensuite le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez le mélange lard/banane à la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé et.
Metter au four pendant 45 mns.