Cupcakes au beurre de cacahuètes nappés Nutella

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une dizaine de cupcakes
125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 2 oeufs - 125 g de farine - 1/3 de sachet de levure chimique - 60 g de cacahuètes salées à point concassées grossièrement - 100 g de beurre de cacahuète sans morceaux.
Pour le nappage :
3 ou 4 grosses cs de Nutella - 2 cs de crème fraîche allègée
Déco
j'ai utilisé des minis chamallows coupés en 4 .Vous pouvez Décorés avec n'importe quels petits bonbons M&M's ,smarties ou autre Décor pour pâtisseries.

Préparation:

Préchauffez le four TH 6 (180°).

Mélangez le sucre avec les oeufs, la farine, la levure et le beurre. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le beurre de cacahuètes et les cacahuètes concassées. Mélangez bien à nouveau.

Sez une petite caissette en papier dans des empreintes de muffins ou autres petits moules.

Remplissez les caissettes au 3/4 et enfournez pour 20 mns environ.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Pendant ce temps, assouplissez le nutella en le mélangeant soigneusement avec la crème.

Lorsque les cupcakes sont bien bien refroidis, coiffez-les généreusement de crème au Nutella et décorez avec les minis chamallows.