MARQUISE CHOCOLAT ... AFTER EIGHT

Casser les chocolat en morceaux et faites- le fondre au bain-marie. Ajouter le beurre, lisser à la spatule et laisser refroidir.

Fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis incorporer le chocolat fondu.

Fouetter la crème liquide bien froide pour obtenir une chantilly ferme et ajouter la à la préparation. Tapisser deux moules à minis cakes de film étirable (au moins le fond). Remplisser-les en alternant les couches de crème au chocolat et les couches d'After eight.

Placer 12 h au frigo. Démouler et voiler de 2 cuil à café de cacao passer dans une passoire fine.

Pour encore plus de plaisir découper en tranches trés fines et... !!

... Déguster avec un café bien serré !!