TOSCANS COULANTS AU GOUDA

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 16 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 5 pers : 120 g de gouda jeune 160g de farine 3 oeufs 50g de beurre fondu 25 g de pignons de pin 4 ou 5 morceaux de tomates séchées marinées à l'huile 25 g d'olives noires dénoyautées

Préparation:

Préchauffer le four th 7,... Versez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les pignons, la tomate séchée émincée et les olives noires hachées. Poivrez, ne saler pas ou peu ! Mélanger.

Répartissez la préparation dans 4 ou 5 moules (j'ai pris des moules en silicone pour muffins) coupez le gouda en 5 gros cubes que vous enfoncez profondément dans la pâte en prenant soin de bien les recouvrir..

Mettez au four 16 mns. dés la sortie du four, démouler avec précaution et servez de suite.