Flan à la provencale

Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ensuite, ajouter les tomates pelées écrasées, l'ail et la branche de thym, laisser cuire 15 min. Pendant ce temps, émietter le thon égoutté, battre les oeufs.

Saler et poivrer, puis ajouter le thon et mélanger le tout. Beurrer un moule, et faire cuire 45 min t4. servir avec une sauce au yaourt.