Gateau au fromage blanc et chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte, : 300 g de farine, 180 g de sucre, 200 g de beurre, 2 oeufs, , 40 g cacao en poudre, 1/2 sachet de levure, Pour la garniture,: 150 g de sucre, 3 oeufs, 500 g de fromage blanc, 150 g de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 70 g de beurre.

Préparation:

Mélanger la farine et la levure dans un grand saladier. Ajouter le sucre et le cacao tamisé, puis le beurre ramolli et les oeufs. Bien mélanger.

Remplir le fond d'un moule en tapissant bien tous les bords. Préparer la garniture en battant le beurre en crème puis en ajoutant le fromage blanc, la crème, les oeufs, le sucre et le sel. Verser dans le moule.

Pour finir, saupoudrer le dessus du gâteau de cacao. Faire cuire environ 1h dans un four préchauffé t4.