Gateau mirabelle et amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

450 G de mirabelles 250 G de farine 200 G de beurre ramolli 175 G de sucre 100 G de poudre d'amandes Quelques amandes effilées 3 Oeufs 100 Ml de lait 1 Cuillère à café d'essence de vanille1 Sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four à 180 ºC.

Oter les noyaux des mirabelles, et couper en 2.

Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un. Verser le lait et mélanger. Ajouter la vanille, la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.

Verser la moitié de la pâte dans le moule et couvrir avec les mirabelles. Verser la pâte restante sur les mirabelles et saupoudrer avec les amandes effilées.

Enfourner pendant 45 minutes.