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Rapé de pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Grosses pommes de terre 2 Cuillères à soupe rases de farine 1 Oeuf 2 Oignons Persil Sel Poivre
Préparation:
Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les très finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains.
Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'oeuf, ainsi que le persil. Façonnez à la main une galette de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.
Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.
Publié par ninie24 - https://www.lesfoodies.com/ninie24