Riz au jambon

Faire cuire le riz, pendant ce temps, émincer l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive, couper le jambon en petits morceaux, l'ajouter avec l'oignon, quand le riz est cuit, égoutter, et le mettre dans la poele avec le jambon, saler, poivrer, bien mélanger et laisser quelques minutes.