Saucisson brioché

Préchauffer le four. Faire cuire la saucisse dans l'eau frémissante pendant 5 min. La laisser refroidir et la peler. Pendant ce temps, mettre le beurre à fondre dans la tasse de lait. Dans un saladier, casser les oeufs et les battre. Y incorporer la farine, la levure et le sel. Mélager le tout en incorporant la tasse de lait avec le beurre, jusqu'à obtention d'une pate homogène. Dans un moule à cake beurré, verser la moitié de la pate. Poser la suacisse et la recouvrir avec le reste de la pate. Enfourner pedant 35 min t4.

Démouler et servir tiède.