Tomates farcies

Couper un chapeau aux tomates, enlever tout l'intérieur, les retourner un moment, pendant ce temps, écraser la viande haché, couper l'oignon et le persil, mélanger la viande avec l'oignon et le persil, sel, oivre et remplir les tomates avec ce mélange, prendre un plat allant au four, y disposer les tomates, et mettre la pulpe tout autour, mettre au four pendant 30 min t4.