DOUCEUR AUX FIGUES BLANCHES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

600 G de figues blanches125 G de beurre2 Gros œufs125 G de sucre50 G de chapelure150 G de farine1 Yaourt nature Du sucre vanillé ou comme moi un bâton de vanille mixé

Préparation:

Mon gentil voisin m'a encore donné des figues et la tarte de Pentrez m'avait bien donné envie, alors j'ai fait ce gâteau.

Faites fondre votre beurre au micro-ondes, ajoutez le sucre et la vanille broyée (l'oncle de mon mari m' a rapporté plein de bâtons de la Guyanne où il passait des vacances) et battez bien le tout, versez le yaourt puis la chapelure et la farine. Bien mélanger en incorporant les oeufs.

Verser dans un moule à manqué chemisé d'un papier sulfurisé.

Coupez vos figues en deux et couvrez en votre gâteau.

Enfourner à 220° pendant 1/2 heure.

Un vrai régal !