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MAQUEREAUX A LA MOUTARDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 beaux maquereauxde la moutardede la crème fraichedes câpres1 citron1 verre de vin blancCrème de vinaigre balsamique de figues
Préparation:
Faites vider vos maquereaux par votre poissonnier, préparez votre sauce en mélangeant la crème, la moutarde, les câpres, le jus de citron.
Déposez vos poissons dans un moule et versez la crème dessus et à l'intérieur, versez le vin blanc au fond et enfournez pour 25 minutes à 200°.
Servez bien chaud avec des pommes de terre et des bulbes de fenouil caramélisées. Versez sur votre plat un filet de crème de vinaigre (merci Hanor).
Publié par NININE17 - https://www.lesfoodies.com/ninine17