POULET A LA SAUCE AU CURRY

Partagez vos cuisses en deux, ôtez la peau et dorer les légèrement dans une sauteuse, Retirez les morceaux et ajoutez l'oignon coupé en tout petits dés. Faites bien rissoler. Ajoutez ensuite le concentré de tomate ainsi que le bouillon de volaille obtenu en faisant fondre le cube dans 50 cl d'eau. Remuez. Remettez le poulet, les pommes pelées et coupée en 4.

Laissez mijoter pendant 1/2 heure.

Au bout de ce temps, ajoutez le yaourt et le jus d'1 citron. Bien remuez et servez chaud.

J'ai présenté ce plat avec des nouilles chinoises pour changer du sempiternel riz basmati !

Ce n'est pas un curry de poulet, ce plat est un poulet aromatisé au curry !

Si vous voulez une vraie recette de la-bas regardez la recette que j'avais mise lorsque j'étais "Mirabelle 54".

Le poulet à la srilankaise cliquez ICI