TARTE AUX TOMATES CERISES

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette, Étalez une couche de moutarde.

Faites frire l'oignon coupé en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez le contenu de la boite de thon égoutté afin de le dessécher.

Préparez votre appareil en mélangeant la crème fraîche et les oeufs entiers, salez, poivrez et muscadez.

Rincez vos tomates et séchez les.

Déposez le mélange thon - oignon sur la moutarde, puis les cerises, enfin quelques olives.

Versez la crème et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 30 minutes à 200°.