BOEUF AUX OIGNONS

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle tranche de rumsteck coupée en lanières, 1 Oignon rouge et 1 blanc coupés en lamelles fines, 1 Cuillère à soupe de sauce soja, 1 Cuillère à soupe de nuoc mam, 1 Morceau de gingembre frais râpé ainsi qu'1 gousse d'ail, 1 Jus de citron (Vert, si possible), Une pincée de graines de sésame

Préparation:

Mettez tous les ingédients dans un saladier sauf les oignons et faire mariner au moins deux heures au frais.

Dans une sauteuse ou un wok faites revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Avant de passer à table, faites cuire du riz parfumé et conservez le au chaud.

Reprenez votre wok puis ajoutez la viande et la marinade et faites sauter le tout quelques minutes, la viande cuit très rapidement.

Parsemez d'une poignée de graines de sésame et servez avec du riz.