BRICK A L’ŒUF

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Feuilles de brick 4 Œufs 4 Cuillères a soupe de purée de pommes de terre

Préparation:

Mettez de l'huile dans une poêle, dans une assiette, posez une feuille de brick, déposez dessus une cuillère de purée, étalez la, cassez un oeuf dessus, salez poivrez et pliez en triangle. Faites dorer dans l'huile chaude, 3 minutes sur chaque face.

Vous pouvez ajouter à l'intérieur du thon émietté, des capres...