BRIOCHE A LA FLEUR D'ORANGER rapide

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

10 Cl de lait 5 Cl d'eau de fleurs d'oranger 1 Orange 1 Gros œuf 1 Sachet de levure chimique350 G de farine 1 Cuillère à café de sel 4 Cuillères à soupe de sucre en poudre 75 G de beurre mou

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, le sucre en poudre et le sel, puis ajoutez le beurre mou et l'oeuf, puis le zeste de l'orange et enfin mélangez bien en versant le lait tiède avec l'eau de fleurs d'oranger.

Former 4 petites boules que vous mettrez dans un moule à cake, au four 15 minutes à 50 °.

Au bout de ce temps vous badigeonnez le dessus de la brioche avec ou du jaune d'oeuf ou du lait et remettez au four 30 minutes à 180 °.

Tout simple et tout bon !!!