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CALAMARS AUX PATES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 G de calamars surgelés 100 G de petits pois surgelés 1 Grosse tomate bien mûre 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron vert 1 Oignon 1 Verre de vin blanc 1 Pincée de safran 1 Cuillère à café d'harissa fraîche.
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les poivrons coupés en petites lanières, faire cuire 15 minutes, mettre enfin les calamars dégelés et coupés en dés ou en rondelles, la tomate coupée, ajoutez enfin une grosse poignée de petits pois surgelés.
Mettre sur feu doux avec 1 verre de vin blanc et 2 verres d'eau, saler, mettre l'harissa (si vous aimez manger pimenté). Lorsque le mélange bout ajoutez 200 g de pâtes torsadées et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub