CANNELLONI A LA BOLOGNAISE

Préparez votre sauce béchamel et réservez ;.

Préparez votre sauce tomate en faisant revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon haché avec la gousse d'ail, ajoutez la sauce tomate en brick et 1/2 verre d'eau, du thym émietté, laissez mijoter 10 minutes.

Préparez votre farce en faisant revenir l'oignon haché avec la gousse d'ail, ajoutez votre viande laissez cuire en remuant, 1 pincée de paprika, sel. Il ne faut pas que votre farce soit sèche au besoin ajoutez un petit peu d'eau.

Commencez à remplir vos cannelloni crus avec la farce et disposez les au fur et à mesure sur un plat allant au four sur lequel vous aurez déjà mis un fond de béchamel.

Remplissez le plat avec les canellonis,

Versez la sauce tomate dessus.

Puis une autre couche de béchamel sur lequel vous parsemez du gruyère râpé.

Et au four à 200 ° pendant 25 minutes.

Dégustez tout chaud !!

Servez en ayant soupoudré le pourtour de l'assiette avec du paprika et du persil haché (pour rappeler les couleur de l'Italie !!!).

Une salade verte à côté !