COOKIES CACAHUÈTES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 G de beurre de cacahuète 100 G de farine 50 G de sucre 50 G de margarine oméga 3 1 blanc d'oeuf

Préparation:

Mélanger le beurre de cacahuète (si possible avec des morceaux) et la margarine, ajoutez le sucre en poudre, la farine et l'oeuf. Pétrir la pâte et formez une boule que vous placerez dans un sac plastique 2 heures au réfrigérateur. Au bout de ce temps, farinez le plan de travail. Formez un boudin avec la pâte et coupez des rondelles de 2 cm. Placez les sur la plaque du four sur un papier sulfurisé et faire cuire 1/4 d'heure à four moyen.

Cette recette s'adresse pour François, mon beau-frère mais également à toutes les personnes souffrant de cholestérol.