CREVETTES AUX GIROLLES

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 G de grosses crevettes surgelées 1 Échalote 5 Gousses d'ail 1 Peu de safran 1 Jus de citron Du persil hache 2 Cuillères a soupe de crème fraîche légère 350 G de girolles

Préparation:

Essuyez une poêle avec un sopalin humecté d'huile, faites ensuite revenir l'échalotte hachée menu et les gousses d'ail écrasées, ajoutez les crevettes décongelées, faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent rosées et ajoutez les girolles nettoyées et le persil haché.

Faire revenir le tout en tournant, ajoutez la crème fraîche et le safran, puis en dernier le jus de citron. Servez avec des pâtes ou du riz.