DÉLICE A LA CRÈME DE WHISKY

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et 1 pincée de sel et ajoutez le sucre glace, puis versez la crème fraiche liquide et enfin, incorporez les oeufs. Ajoutez à cette pâte le contenu d'un verre à liqueur de crème de Whisky auquel vous aurez fait dissoudre le café lyophylisé, bien mélangez et versez dans un moule à manqué. Enfournez pendant 40 minutes à 200 °.

Une fois le gâteau démoulé et refroidi, préparez son glaçage en mélangeant 40 g de beurre fondu avec 100 g de sucre glace et en même temps tournez en versant un peu de crème de whysky jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

Recouvrez votre gâteau avec ce glaçage et régalez vous.