Imprimer!
GÂTEAU CITRON-COCO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pot de yaourt nature (ou mieux à la noix de coco)2 Pots de farine1 Pot noix de coco2 Pots de sucre roux1/2 Pot d'huile 3 Oeufs 1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levureLe zeste et le jus d'un citron
Préparation:
Dans un saladier, tamisez d'abord la farine et la levure puis ajoutez les sucres et la noix de coco. Mélangez, versez ensuite les 3 oeufs battus en omelette avec le jus et le zeste de citron et le yaourt. Remuez.
Versez dans un moule à manqué et enfournez pendant 25 minutes à 170°.
Une fois cuit et démoulé, badigeonnez au pinceau votre gâteau d'un peu de confiture d'abricot et saupoudrez le de noix de coco.
Le goût du citron et de la noix de coco se marie vraiment très bien.
Ce gâteau est très facile à réaliser, très rapide et très bon !!!! (d'après mon mari !!).
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub