Gateaux aux deux abricots

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

125 G de beurre fondu125 G de sucre125 G de farine + 1 sachet de levure chimique2 Ou 3 œufs (selon la grosseur)6 Abricots secs mais moelleux1/2 Boite d'abricots au siropUn peu d'alcool de votre choix pour aromatiser si vous le désirez (porto, kirsch. . . )

Préparation:

Mélangez les oeufs et le sucre, faites blanchir puis ajouter le beurre fondu puis la farine et sa levure.

Versez 3 cuillères à soupe du sirop d'abricot en boite puis coupez en petits morceaux les deux sortes d'abricots, ajoutez les au mélange.

1 Cuillère à soupe d'alcool (facultatif).

Mettre au four dans un moule à manqué pour 40 minutes à 180°.