Moëlleux aux pommes et vin rosé

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre en poudre, ajoutez le yaourt nature, bien remuer, versez la farine en pluie avec le sachet de levure, mélangez en y incorporant le contenu du verre de vin rosé (ce gâteau peut se faire bien sûr avec du vin blanc), les 2 oeufs entiers et ajoutez à cette pâte les lamelles bien fines de 5 pommes pelées.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné et faire cuire 30 minutes à four moyen.

Ce gâteau est vraiment tendre et parfumé.