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MON PREMIER BABA AU RHUM !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gâteau :4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 4 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel
Pour le sirop : 1 dl de rhum ambré 1 dl d'eau 100 g de sucre
Préparation:
Mettez les blancs d'oeuf avec la pincée de sel et monter les en neige ferme.
Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez les autres ingrédients et terminez par les blancs en neige. Versez la pâte dans un moule à savarin et faites cuire 25 mintes à 200 °.
Faites fondre le sucre avec l'eau dans une casserole en arrivant jusqu'à ébullition. Versez le rhum dedans et imbibez en le gâteau encore chaud.
Servez avec de la crème pâtissière, de la chantilly maison, des fruits au sirop ou encore tout seul.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub