PALETTE DE PORC ET CHOUX DE BRUXELLES

C'est Ma Truffe qui a parlé de la recette de choux de Bruxelles de Mamiloula qui m'a donné envie de préparer ce plat !

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites blanchir les choux de Bruxelles 10 minutes et les carottes épluchées et coupées en rondelles . Les égoutter et les mettre dans une poêle avec un peu de beurre, puis ajoutez les lardons fumés, la gousse dail hachée, Remuez délicatement pour ne pas écraser les choux. Ajoutez du persil haché.

Dans un moule placez les morceaux de palette, les recouvrir de crème et de gruyère râpé faire cuire 25 minutes à four chaud. Servir avec les choux de Bruxelles.