PERLES AU RIZ GLUANT

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 G de farine de riz gluant (épicerie asiatique) 60 G de noix de coco râpée 60 G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 6 Cuillères à soupe de lait 4 Cuillères à soupe de saké (ou de rhum).

Préparation:

J'ai pris de la farine de riz gluant colorée en verte mais la blanche est très bien aussi !!!

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis avec votre main façonnez des petites boules et disposez les dans votre panier vapeur.

Faites les cuire 15 minutes, sortez les du panier et roulez les dans un peu de noix de coco râpée.

A déguster tiède !