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PETITS BONHOMMES EN PAIN AU LAIT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
300 G de farine 60 G de beurre 15 G de levure fraîche du boulanger 100 Ml de lait 50 G de sucre en poudre 1 Bonne pincée de sel 1 Oeuf pour dorer Des stylos spécial pâtisserie.
Préparation:
En premier, préparez le levain dans un bol, mettre la levure fraîche du boulanger, 2 cuillères de farine, et 3 cuillères à soupe de lait tiède. Mélangez et réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu ou très mou, le lait, le sucre en poudre, le sel et enfin la levure, pétrissez rapidement cette pâte pour en former une boule que vous recouvrirez d'un torchon et laisserez reposer 2 heures.
Au bout de ce temps, découpez la boule de pâte en 6 et avec chaque patons formez un bonhomme, une boule pour la tête, deux pour les bras et les jambes. Avec l'aide d'un pinceau, badigeonnez le bonhomme avec le jaune de l'oeuf et faire cuire 30 minutes à four chaud. Laissez refroidir et à l'aide des petits stylos qui servent à écrire sur la pâtisserie, dessinez les yeux et la bouche.
Publié par Mirabelle 54 - https://www.lesfoodies.com/nininehub